Recette : Cake courgettes féta

Je ne suis pas une cuisinière hors paire alors j’aime bien faire des plats simples, rapides et accessoirement, bons !

Aujourd’hui je vous propose ma petite recette de cake aux courgettes et à la fêta !

Recette Goûtée et approuvée !

Ingrédients :

féta ( à peu près un bocal de féta à l’huile d’olive)
2 courgettes
150 g de farine
1 sachet de levure Valentine et Patachou
3 oeufs
3 cl d’huile de tournesol
12 cl de lait chaud
100 g de gruyère râpé

Coupez en dès les courgettes et les faire revenir dans une poêle avec de l’huile d’olive environ 15 minutes.
Pendant ce temps, mélanger la farine, la levure, les oeufs, l’huile, le laid chaud, la fêta et le gruyère puis rajouter les dès de courgettes.
Mettre le tout dans un plat à cake (avec de l’huile d’olive au fond du plat) et enfourner à 175° pendant 60 minutes environs.

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Mon cake avait une texture très aérée, genre entre le cake et le soufflé. C’était très bon ! Je reprendrais cette même base pour en faire d’autres !

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6 réflexions sur “Recette : Cake courgettes féta

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